Cucina Lab Torino
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.25202
WHAT IS
CUCINA LAB
Cucina Lab Torino is an exquisite family-owned Italian restaurant nestled in the heart of Metro Detroit. As an upscale establishment, it is dedicated to delivering an exceptional dining experience with a strong focus on top-notch food and impeccable service.
What truly distinguishes Cucina Lab Torino is its unwavering dedication to freshness, exemplified by its weekly menu rotations.
This dedication to authenticity ensures that every visit to the restaurant is a unique and delightful culinary adventure, allowing our guests to savor the flavors of the season with each visit.
In Cucina
Elisabetta Balzola, hailing from Torino, Italy, is a culinary maestro with a family legacy of gourmands. From an early age, she developed a fervent passion for cooking by preparing unique dishes with her mother. Her culinary journey took her across various regions of Italy, enriching her expertise in Italian regional cuisines.
In 2014, she moved to Michigan and turned her love for authentic Italian cuisine into a successful catering business called Cuciniamo Italiano. The venture thrived and later paved the way for Cucina Lab Torino, an esteemed culinary establishment.
Today, Elisabetta’s culinary expertise shines at Cucina Lab Torino, where authentic Italian flavors and conviviality are celebrated.
Opening my own corner of Italy in the United States is a dream come true!
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Bar
Bar Tabaccheria
Ricevitoria
Tavola Calda
Cirò Marina Via Togliatti 41
La filosofia della nostra cucina si basa da sempre sulla valorizzazione del territorio attraverso un’attenta selezione degli ingredienti nel rispetto della stagionalità.
Questi valori non sono mai andati perduti nel tempo:
in cucina mamma Sabrina, la Chef, insieme ai suoi collaboratori, sono continuamente alla ricerca delle migliori materie prime e collaborano quotidianamente con i piccoli produttori valdostani per dare vita a piatti che incontrino la sensibilità del cliente attento ai sapori locali.
In sala, Beatrice, che l'anno scorsa si è aggiudicata il titolo di Miglior Sommelier Valle d'Aosta 2019, è sempre pronta a consigliarvi il vino migliore da abbinare alle vostre portate.
Senza dimenticarci poi di Mauro, padrone di casa attento e premuroso che ancora oggi, dopo 45 anni di attività, porta avanti con gioia il suo lavoro.
La storia incontra la modernità.
Crott del Giuvanin fa parte della storia di Tavernerio: aperto nel Secondo Dopoguerra, con la nuova gestione, tra le mani di Carlo e Valentina, Crott del Giuvanin entra nella modernità.
La ristorazione tradizionale viene plasmata secondo canoni della cucina contemporanea; la selezione meticolosa ed accurata di vini, bollicine, birre e drink completa l’opera.
Possibilità di Private Dinner Experience, con un esclusivo tavolo esterno, con vista, sotto un profumatissimi gelsomino, area riservata mediante prenotazione.